Nabe Udon – 鍋焼きうどん

Nabe Udon – 鍋焼きうどん

le “nabe udon”.
Celui ci est composé de légumes du marché (pota vert, choux chinois, poireaux…), accompagné de volaille et de udon qui est l’une des célèbres pâte épaisse japonaise faite à base de farine et de blé.
La marmite sera à faire mijoter sur votre table avec un bouillon assez relevé pour que la volaille ainsi que le udon s’imprègnent bien des saveurs mélangées.